Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Die dekorative Ätzung verhindert das Festkleben der Käsescheiben an der Klinge. Klingenlänge 325 mm, Klingenlänge (Zoll): 14 Zoll
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