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Backzubehör für Gastronomie

Ganz gleich, ob Bar, Restaurant oder Café, in der Gastronomie kommen verschiedene Arten von Backzubehör zum Einsatz. Die verschiedenen Backwaren wie Kuchen, Torten und Brot, aber auch Pizza und Aufläufe verlangen nach speziellen Formen, Blechen, Rühr- und Schneidwerkzeugen. In der Gastronomie sind die Anforderungen an Küchenwerkzeuge noch einmal andere als im Privatbereich: So sollten sie vor allem langlebig und leicht zu reinigen sein.

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Tortengitter eckig, 59x39cm
27,36
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Back- und Tiefkühlmatte 58x38cm
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Backform Napfkuchen Ø 23 cm Antihaftbeschichtung
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Antihaft-Pastetenform EXOPAN geriffelt Contacto
90,92
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Ausstechersatz Zweieck Contacto
19,69
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Garnier-Ausstecher-Set Contacto
6,84
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Käsekuchenform Contacto
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Nudelrolle aus Edelstahl Contacto
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Sülzkotelettform Contacto
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Teigrolle 18/10 L49 cm x Ø 6,5 cm Contacto
25,23
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Teigroller Contacto
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Tortenplatte 30 cm, Contacto
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Tortenplatte drehbar Glas Contacto
15,29
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Tortenring perforiert 18 cm Contacto
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Tortenscheibenständer Contacto
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Dekorier-/Kakaostreuer Edelstahl/PP
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Flambierbrenner Crème Brülèe
36,64
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GN Abtropfgitter 1/1 Polycarbonat
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Kuchenheber
10,46
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Silikonbackform Petit Four 15 Mulden
10,70
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Spritzbeutel Absetzständer Ø19,5cm PP el
10,46
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Deckel Edelstahl zu Pastetenformen   30cm Städter
11,96
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Tortenplatte 33,5cm
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Backpinsel 24 cm, Breite 4 cm Naturborsten
5,22
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Antihaft-Rehrückenform 30 cm Contacto
8,51
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Bundform 21 cm PTFE antihaft-beschichtet Contacto
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Donutausstecher 8 cm Contacto
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Garnier-Ausstecher-Set Contacto
12,08
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Gussterrinenform Contacto
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Hohe Tortenhaube, klar 33 cm Contacto
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Kuchenrost, rund 30 cm Contacto
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Marzipanmodellierset Contacto
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Obsttortenform Contacto
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Silikon-Kastenform 26 x 10 x 7cm Contacto
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Spritzbeutelaufhänger Contacto
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Stipproller 20 cm weiß Contacto
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Teigschaber mit Exoglassgriff Contacto
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Teigspatel 22,5 cm, weiß Contacto
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Überzuggitter, 44 x 31 cm Contacto
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Lochtüllenset PP, 6teilig
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Rollholz 30cm
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Silikonbackform Mini Gugelhupf 6 Mulden
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Silikonbackform Ramekin 8 Mulden
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Springform, Ø 26cm, H: 6,5cm
8,79
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Sterntüllen 10er Pack Edelstahl Ø 4-15 mm
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Tortenplatte 30cm
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Trennspray  500ml
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Tortenplatte 2-tlg. 32 cm Edelstahl stabil Assheuer & Pott
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Backform 22x17x5cm weiss Greta
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Backform für 12 Mini-Muffins 25x19x2cm a
13,91
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Backform für 12 Muffins 35x26,5x3cm anti
14,51
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Backform mit Griffe Ø 18 cm terracotta
ab 13,08
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Backform mit Griffe Ø 21 cm terracotta
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Backform oval 24 cm ofenbraun Porzellan
ab 13,08
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Ablage für Teigrollen Contacto
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Antihaft-Pastetenform EXOPAN glatt Contacto
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Antihaft-Savarinform 8,5 cm Contacto
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Antihaft-Tarteletteform 6 cm Contacto
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Ausstecher Pyramindenbaum Contacto
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Ausstechersatz Herz Contacto
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Ausstechersatz Mond Contacto
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Ausstechersatz Schneeflocke Contacto
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Ausstechersatz Stern Contacto
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Ausstechersatz Tropfen Contacto
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Ausstechersatz, gewellt Contacto
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Ausstechformen Tannenbaum Contacto
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Ausstechformen Weihnachten Contacto
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Back- und Pastetenform 25 cm Contacto
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Backmatte Florentiner 102 mm Contacto
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Backmatte Halbkugel 29 mm Contacto
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Backmatte Hot Dog 15,5 cm Contacto
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Backmatte Minimuffins 51x29 mm Contacto
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Backmatte Ovale Savarin Contacto
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Backmatte Pomponette 36x17 mm Contacto
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Backmatte Pyramide 35 x 35 mm Contacto
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Backmatte Quadratische Savarin Contacto
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Backmatte gewölbte Klößchen Contacto
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Backmatte mittlere Klößchen Contacto
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Briocheform 9 cm Contacto
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Confiseriepalette 21,5 cm Spatelmaß 9,5 x 2 cm Contacto
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Crèmerolle 140 x 22 mm Contacto
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Crèmerolle 140 x 27 mm Contacto
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Etagen-Tortenständer, 3-stufig Contacto
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Fett- und Kuchenpinsel 2,5 cm Contacto
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Fett- und Kuchenpinsel 6 cm Contacto
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Form dreieckig 6 cm Contacto
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Form dreieckig 8,5 cm Contacto
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Garnier-Ausstecher-Set Contacto
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Gasbrenner/Karamellisierer
 Ø Griff 3 cm, Höhe 15 cm Contacto
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Gebäckpresse 0,75 l Contacto
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Gugelhupf-Form Exoglas Ø 9,5 cm, Höhe 6,5 cm Contacto
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Herzbackform Contacto
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Königskuchenform 30cm Beschichtet Contacto
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Leberkäs-/Pastetenform 30 cm Contacto
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Macaronformen 35 Mulden Contacto
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Muffinform mini 24 Mulden Contacto
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Muffinform, 12 Mulden Contacto
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Nachfüllzylinder 0,75 l Contacto
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Petits-Fours 4 cm Contacto
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Petits-Fours 4,8 cm Contacto
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Petits-Fours 6,5 cm Contacto
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Petits-Fours-Ständer 14,5 cm Contacto
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Pralinen-Tunkgabel 2 ZINKEN Contacto
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Pralinen-Tunkgabel 3 ZINKEN Contacto
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Pralinen-Tunkgabel 4 ZINKEN Contacto
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Pralinen-Tunkgabel DREIECK Contacto
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Pralinen-Tunkgabel OVAL Contacto
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Pralinen-Tunkgabel RUND 14 mm Contacto
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Pralinen-Tunkgabel RUND 16 mm Contacto
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Pralinen-Tunkgabel RUND 20 mm Contacto
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Pralinen-Tunkgabel SPIRALE Contacto
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Reliefmatte 60x8cm Mäander Contacto
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Rollholz mit einem Griff 78 cm Contacto
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