20,17 €
Zur Zubereitung von Soßen, Suppen oder sogar Fleischgerichten benötigen Sie Kochkessel mit einer ausreichend großen Füllmenge für den Einsatz in Restaurants, Hotels oder Großküchen. Sie haben die Wahl zwischen den beiden Befeuerungstechniken Elektro und Gas. Die modernen Kochkessel sind nicht rund, sondern kommen in praktischer Quaderform daher, wodurch sie optimal in Ihre Gastroküche integriert werden können.
In der systemgastronomischen Verpflegung werden tagtäglich frische Gerichte vorbereitet. Aber auch in Restaurants oder Hotels werden Suppen in großen Mengen benötigt. Hier kommen die Gastro-Kochkessel für die Großküche zum Einsatz und sorgen dafür, dass Sie ein vielfältiges Speisenangebot aufweisen können. Mithilfe der Kochkessel gewährleisten Sie selbst zu Stoßzeiten die Verpflegung aller Gäste. Zu den beliebten Einsatzbereichen der Kessel zählen Kantinen, Cateringbetriebe, Restaurants und Hotels. Da sich die Kochkessel problemlos transportieren lassen, eignen sie sich für die Außengastronomie.
Entdecken Sie die zahlreichen Vorteile unserer Gastro-Kochkessel. Besonders beim Kochvorgang selbst gestalten sie sich als benutzerfreundlich, da Sie über den integrierten Wasserhahn problemlos das benötigte Wasser in den Kessel lassen können. So erhalten Sie immer die richtige Menge für die Zubereitung sämtlicher Mahlzeiten wie Suppen, Eintöpfe, Gulasch oder Bolognese. Sie können darüber hinaus zahlreiche Beilagen wie Soßen oder Nudeln in den praktischen Kochkesseln zubereiten.
Die Kochkessel bieten Ihnen zudem für jeden Bedarf das passende Volumen, sodass Sie immer die benötigte Größe für Ihren Gastronomiebetrieb finden.
Die Bartscher Elektro-Kochkessel aus der Serie 900 Master sind in den Füllmengen 100 und 135 Liter erhältlich. Dank Füllstandmesser sehen Sie immer auf einen Blick, inwieweit der Kessel bereits befüllt ist. Durch ihre doppelwandige Struktur wirken sie optimal wärmeisolierend. Mit den hochwertigen Elektro-Kochkesseln erhalten Sie die perfekte funktionale Ausstattung für die Profiküche und bewältigen große Produktionskapazitäten. Die indirekte Beheizung gewährleistet, dass Sie Ihre Lebensmittel besonders schonend und gleichmäßig durchgaren. Dies sorgt für schmackhafte Speisen mit einer angenehmen Konsistenz. Ein weiterer Vorteil der indirekten Beheizung besteht darin, dass nichts anbrennt.
Das verwendete Material Chrom-Nickel-Stahl erweist sich als pflegeleicht, hygienisch und langlebig. Ein weiterer Pluspunkt besteht in seinem niedrigen Energieverbrauch, der eine hohe Wirtschaftlichkeit garantiert.
Auch die gasbetriebenen Modelle erhalten Sie als 100- und 135-Liter-Kochkessel. Sie verfügen über dieselben Funktionalitäten wie ihre elektrischen Gegenstücke.
Wenn es um die Reinigung Ihres Kochkessels aus Edelstahl geht, gibt es einiges zu beachten: Verwenden Sie keine aggressiven und scheuernden Mittel, da diese den Kochkessel beschädigen. Darüber hinaus sollten Sie keine Schwämme mit Stahlanteil oder Schleifmitteln verwenden. Achten Sie zudem immer darauf, dass der Kochkessel komplett abgekühlt ist, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Für das tägliche Säubern reichen Wasser und Spülmittel aus: anschließend spülen Sie mit klarem Wasser nach. Als letzten Schritt trocknen Sie den Kochkessel aus Edelstahl mit einem weichen Lappen ab, damit sich kein Rost bildet.